Гуляш из говядины с перцем в собственном соусе

Гуляш из говядины с перцем в собственном соусе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 кг голени говядины
3 столовые ложки муки
3 столовые ложки рапсового масла
3 столовые ложки соевого соуса
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 большая морковь
1 красный перец
1 желтый перец
750 мл овощного бульона
соль, перец по вкусу

Как приготовить - Гуляш из говядины с перцем в собственном соусе.

Мясо нарезать кубиками, обвалять в муке и бросить в нагретое масло. Жарить часто помешивая, чтобы равномерно запекалось. Добавить соевый соус и измельченный чеснок, залить стаканом бульона и тушить на медленном огне, поливая в случае необходимости.

Примерно через 40 минут добавить нарезанную морковь и мелко нарезанный лук. Когда мясо станет в меру мягким, добавить перец нарезанный на тонкие и не слишком длинные куски. Тушить еще около 15 минут. Приправить солью и перцем. Рецепт (Гуляш из говядины с перцем в собственном соусе) готов!