Котлеты из мясного фарша с сыром

Рецепт с фото - Котлеты из мясного фарша с сыром.

Ингредиенты на котлеты фарш с сыром (4 шт.):

500 гр мясного фарша
1лук
половина булочки
150 гр желтого сыра
масло для жарки
сухари панировочные для панировки

Как приготовить - Котлеты из мясного фарша с сыром.

В фарш из мяса добавить очищенный, и мелко нарезанный лук, яйцо и замоченную и отжатую булку, приправить по вкусу солью и перцем. Из мясной массы сформировать небольшие шарики, сплющить их, сыр нарезать кубиками, в каждый шарик вдавить кусочек сыра, слепить так, чтобы сыр оказался в середине, вдавить в сформированные котлеты зерна перца. Шарики обвалять в сухарях панировочных и положить на сковороду в разогретый жир. Обжарить с обеих сторон до румяности, обжарить на слабом огне, положить на салат.