Яблочные оладьи на молоке

Яблочные оладьи на молоке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 кг яблок
180 г муки
2 яйца
1/2 стакана молока
2 столовые ложки сахарной пудры
щепотка порошка для выпечки
несколько столовых ложек масла для жарки
специи: соль

Как приготовить - Яблочные оладьи на молоке.

Разбить яйца, отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахарной пудрой, добавить молоко, муку и порошок для выпечки. Тесто тщательно замесить. Яблоки вымыть и очистить от кожи, натереть на крупной терке и переложить в тесто – все перемешать. Белки взбить на тугую пену, добавив щепотку соли, чтобы лучше взбивались. Затем соединить аккуратно с тестом и яблоками. На сковороде разогреть масло и жарить яблочные оладьи на сковороде до румяности с обеих сторон. Подавать горячими с сахарной пудрой или сметаной. Рецепт (Яблочные оладьи на молоке) готов!

Как приготовить - Яблочные оладьи на молоке