Кесадилья с курицей и сыром

Кесадилья с курицей и сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

4 лепешки тортильи
одна грудка курицы
1 чайная ложка красного перца в порошке
1 чайная ложка сушеного орегано
по желанию 60 г колбасы чоризо, нарезанной на ломтики
6 кусочков сушеных помидоров и 2 ст. ложки масла из банки
1/4 головки салата айсберг
1/2 стакана тертого сыра
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука

Как приготовить - Кесадилью с курицей и сыром.

Грудку курицы нарезать небольшим кубиками, положить в миску, приправить солью, перцем, молотой перцем и орегано. Залить 2 столовые ложки масла из сушеных помидоров и перемешать. На сковороду положить ломтики колбаски чоризо и обжаривать, пока не станет хрустящей и слегка подрумяненной. Снять со сковороды. На сковороду с вытопленным жиром, положить курицу и обжарить ее с каждой стороны на слабом огне, затем размять ее немного вилкой на сковороде и еще немного обжарить.

На лепешки лепешки выкладывать начинку (чоризо, курицу, сушеные помидоры, салат, зеленый лук и сыр) и сложить пополам или разложить начинку на одной лепешке и накрыть другой. Нагреть в духовке или на сковороде. В духовке вы можете использовать функции гриль или нагрев сверху и снизу при 180 градусах. Разогреть духовку вместе с противнем, установленным в верхней части духовки. На горячий противень положить кесадилью. Запекать в течение примерно 3 - 4 минут до расплавления сыра. Нарезать на кусочки и подавать с гарниром. Рецепт (Кесадилья с сыром и курицей) готов!

Рецепт Кесадилья с курицей и сыром