Рулетики из лаваша с курицей и шампиньонами

Рулетики из лаваша с курицей и шампиньонами (фото)

Рецепт: Рулетики из лаваша с курицей и шампиньонами - ингредиенты:

лаваш - 3-4 шт.,
куриное филе - 400 г,
шампиньоны - 350 г,
сыр - 100 г,
лук - 1 шт.,
сметана - 200 г,
томатная паста - 2 ст. ложки,
масло - для жарки,
соль и черный молотый перец - по вкусу,
зеленый лук - для посыпки.

Рулетики из лаваша с курицей и шампиньонами - Способ приготовления:

1. Куриное филе отварите и порежьте небольшими кусочками.
2. Порежьте грибы и лук. Грибы обжарьте в небольшом количестве масла до полуготовности (4 минуты). Добавьте в сковороду лук и обжаривайте еще 5 минут, посолите, поперчите.
3. В сковороду с грибами, добавьте сметану, обжаривайте еще 2 минуты, чтобы смесь загустела.
4. Добавьте порезанное куриное филе и натертый сыр (немного сыра оставьте для украшения), перемешайте.
5. Пока начинка остывает, подготовьте лаваш. Каждый лаваш разрежьте на 2 части. На край лаваша выложите начинку и сверните в рулет.
6. Рулеты плотно выложите в форму. Середины рулетиков смажьте томатной пастой.
7. Сверху посыпьте сыром и зеленым луком.
8. Запекайте в духовке 5-10 минут при температуре 180 C.
Готовое блюдо подавайте с салатом из свежих овощей.
Рецепт (Рулетики из лаваша с курицей и шампиньонами) готов!