Курица на гриле в имбирном маринаде

Курица на гриле в имбирном маринаде - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

1 большое филе курицы
3 см свежего корня имбиря
2 зубчика чеснока
1/2 стакана масла
1/2 чайной ложки горчицы
сок из 1/2 лимона
1 чайная ложка сушеного имбиря
1/2 чайной ложки белого перца
1 чайная ложка соли

Как приготовить - Курицу на гриле в имбирном маринаде.

В стеклянной посуде смешать масло с лимонным соком. Очистить и натереть на мелкой терке имбирь. Чеснок очистить и измельчить. Чеснок и имбирь, вместе с остальными специями и горчицей, добавить в масло с соком. Тщательно перемешать.

Мясо курицы нарезать кубиками (прим. 2 см) и положить в маринад. Помешать и накрыть пищевой пленкой. Вставить на 6 часов в холодильник. После этого, достать мясо из холодильника и наколоть плотно на короткие палочки для шашлыков. Готовить с каждой стороны на сильно разогретом гриле.

Как приготовить - Курицу на гриле в имбирном маринаде