Курица по-китайски с жареными рисовыми макаронами

Курица по-китайски с жареными рисовыми макаронами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1/2 филе из курицы
1 луковица
1-2 см имбиря
1 стебель лимонной травы
сок 1 лайма
1 маленькая морковь
2-3 початка маринованной кукурузы
1 столовая ложка устричного соуса
2 столовые ложки соевого соуса
1/2 чайной ложки коричневого сахара
1 стакан воды
1 чайная ложка муки тапиоки
рисовые макароны - типа ленты
масло для жарки

Как приготовить - Курицу по-китайски с жареными рисовыми макаронами.

Сухие (не вареные) макароны обжарить в глубоком масле. Затем достать их на бумажное полотенце и осушить от лишнего жира. Макароны также можно приготовить традиционно, путем кипячения в воде согласно времени, указанного на упаковке.

На масле обжарить нарезанный перьями лук и тертый на мелкой терке имбирь. Когда лук станет прозрачным, добавить тертую морковь и лимонную траву, разрезанную пополам. Затем добавить перекрученное мясорубкой на крупной сетке филе курицы и обжарить мясо.

Полить все соком лайма и добавить нарезанные на мелкие кусочки - маленькие початки кукурузы и воду. Приправить по вкусу соевым и устричным соусом и сахаром. Муку с тапиоки смешать в небольшом количестве холодной воды, влить в сковороду и перемешать, чтобы сгустить блюдо. Рецепт (Курица по-китайски с жареными рисовыми макаронами) готов!