Куриное филе в травяном маринаде с сыром фета

Куриное филе в травяном маринаде с сыром фета - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

1 двойное филе курицы
150 г сыра типа фета
1 маленький помидор
1 небольшой красный лук
2 зубчика чеснока
50 мл оливкового масла
специи: чайная ложка орегано

Маринад:

1/2 стакана масла
сок из 1/2 лимона
1 чайная ложка горчицы
специи: по чайной ложке тимьяна, шалфея, базилика и паприки
1 чайная ложка соли

Как приготовить - Куриное филе в травяном маринаде с сыром фета.

В стеклянной посуде смешать масло с лимонным соком, горчицей, травами и солью. Куриное филе нарезать поперек волокон на ломтики толщиной около 2 см. Нарезанное мясо положить в маринад, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 6 часов.

Фета нарезать ломтиками толщиной в сантиметр. Из алюминиевой фольги подготовить маленькие лодочки размером ломтиков сыра. Чеснок очистить и измельчить, смешать с оливковым маслом и орегано. Готовую смесь намазать на ломтики фета и расположить в лодочках из фольги. Помидор и лук нарезать ломтиками и уложить на фета.

Мясо курицы, достать из маринада и положить на сильно разогретый гриль. Когда ломтики подрумянятся с одной стороны, перевернуть их на другую и положить рядом лодочки с сыром фета. Все готовить на гриле, пока мясо не подрумянится. Готовое куриное мясо, положить на тарелки, и наверх положить фета с овощами без фольги. Рецепт (Куриное филе на гриле в травяном маринаде с сыром фета) готов!

Как приготовить - Куриное филе в травяном маринаде с сыром фета