Куриные окорочка в красном соусе с изюмом

Куриные окорочка в красном соусе с изюмом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

3 крупных, куриных окорочка
приправа для курицы
1 морковь
5 шампиньонов
сушеная зелень петрушки

Соус:

0,5 стакана кетчупа
1 стакан воды
1 столовая ложка изюма
2 зубчика чеснока
1 луковица
соль
перец
сладкая красная паприка
2 столовые ложки масла

Как приготовить - Куриные окорочка в красном соусе с изюмом.

Куриные окорочка, немного приправить приправой для курицы и немного сушеной зеленью петрушки. Уложить их в жаростойкую посуду. Сверху разложить ломтики шампиньонов и очищенную морковь. На сковороде разогреть масло. Добавить нарезанный соломкой лук. Обжаривать до тех пор, пока не станет мягким.

Влить кетчуп смешанный с водой и всыпать изюм. Приправить солью, перцем и сладкой красной паприкой. Готовить на сковороде несколько минут, пока соус не загустеет. Горячий соус, залить в посуду с мясом. Запекать под крышкой в течение 70 минут при 190*С.Рецепт (Куриные окорочка в красном соусе с изюмом) готов!