Пататас бравас рецепт по-барселонски

Пататас бравас рецепт по-барселонски - рецепт с фото.

Испанцы любят тапас, то есть легкие закуски, которые подают в барах. Пататас бравас - это один из примеров таких закусок. Быстрое и действительно вкусное блюдо!

Ингредиенты для рецепта:

500 г картофеля
оливковое масло
2 столовые ложки томатной пасты
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка: острой паприки, сладкой паприки и тмина

Как приготовить - Пататас бравас рецепт по-барселонски.

Промыть картофель и сварить в подсоленной воде на до полу готовности. Приготовленный картофель нарезать на кусочки. Разогреть оливковое масло на сковороде, в которую бросить нарезанный картофель.

Приготовить пасту: томатную пасту, специи и чеснок - смешать. Пасту добавить к картофелю. Жарить картофель, время от времени помешивая. Жарить до того момента, как картошка станет горячей, а паста зарумянится.