Печеный лосось с лимоном в духовке (фото)Ингредиенты для рецепта:- 2 филе норвежского лосося с кожей (ок. 1 кг)
- 2-3 неочищенных лимона
- 5 ст.л. измельченных трав (петрушка, зеленый лук, базилик, немного эстрагона)
- морская соль
- кулинарная нить
- оливковое масло для смазывания
- фольга алюминиевая
Печеный лосось с лимоном в духовке - Как приготовить:
Филе
промыть, просушить. Лимон промыть щеткой в горячей воде, натереть
цедру, нарезать тонкими ломтиками. Травы смешать со столовой ложкой
морской соли. Филе лосося положить кожей вниз, натереть травами, с
солью, обшить ломтиками лимона. Второе филе, натереть травами, с солью,
накрыть им подготовленное первое филе, связать нитью кулинарной. Кусок
алюминиевой фольги смазать маслом, плотно завернуть лосося. Положить в
холодную духовку, установленную на температуру. 175C, выпекать час. |
| 
