Пенне со шпинатом в сливочно-сырном соусе

Пенне со шпинатом в сливочно-сырном соусе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

200 гр макарон пенне
150 гр свежего шпината (может быть замороженный)
60-80 г тертого сыра гауда
2 зубчика чеснока
1 маленькая луковица
2 столовые ложки сливочного масла
200-300 г 12% сливок (количество сливок по усмотрению)
соль /черный перец
дополнительно: жареные семена тыквы, подсолнечника или кедровые орехи

Как приготовить - Пенне со шпинатом в сливочно-сырном соусе.

Шпинат промыть под холодной водой и осушить. Пенне приготовить - согласно инструкции на упаковке. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок покрошить и вместе жарить на сливочном масле до прозрачности. Шпинат добавить к луку и тушить под крышкой около 5 минут. Затем добавить в сковороду сливки, сыр и тушить еще 5 минут.

Приправить солью и перцем. Приготовленные макароны добавить в соус и минуту перемешивать, после чего снять с огня. Можно подавать со свежими листьями шпината, с базиликом и например с кедровыми орехами или семечками. Рецепт (Пенне со шпинатом в сливочно-сырном соусе) готов!