Перловая каша с помидорами и мятой (фото)Рецепт: Перловая каша с помидорами и мятой - ингредиенты:- перловая крупа: 1 стакан
-
свежая или сушеная мята: горсть
-
помидоры: 3 шт.
-
оливковое масло и соль: по вкусу
Перловая каша с помидорами и мятой - Способ приготовления:
1.
Отварить крупу, но не разваривать. Лучше если в кастрюльке останется
немного жидкости, но зернышки будут рассыпчатыми. Во время варки суп
посолить.
2. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить
помидоры, нарезанные крупными кусочками и мяту. Если мята сушеная -
добавить ее с самого начала жарки. Свежую мяту крупно нарезать, размять в
ступке и добавить к помидорам в конце. Посолить.
3. Когда
помидоры будут готовы и вы ощутите насыщенный запах мяты, выложите в
сковороду перловку, перемешайте, тушить в течение 3-5 минут.
4. Подавайте кашу, украсив листиками мяты.
Рецепт (Перловая каша с помидорами и мятой) готов! |
| 
