Пирог из куриных ножек с овощами и сыром (фото)Это аля пицца на мясном курином основании с овощами и сыром.
Ингредиенты для рецепта:- средние куриные ножки - 4 штуки (столько ножек, чтобы получилось мяса после отделения от костей 250 г)
-
морковь 1 шт.
-
сыр фета - несколько кубиков (ок. 1/3 упаковки традиционной феты)
-
брокколи - 1/3 шт
-
яйцо 1 шт.
-
приправа для курицы 1,5 столовые ложки
-
соль и перец по вкусу
-
рапсовое масло для жарки
Пирог из куриных ножек с овощами и сыром - Как приготовить:
Сыр фета нарезать на мелкие части. Морковку нарезать на столбики и отварить. Брокколи разделить на соцветия и также отварить, желательно на пару. С ножек снять кожу, отделить мясо от костей. Мясо измельчить в комбайне или блендером, добавить приправу для курицы, яйцо, соль и перец по вкусу.
Замесить вручную массы. Добавить несколько столбиков моркови (остальную оставить на верх пирога) и смешать еще раз. В сковороде разогреть 3-4 столовые ложки рапсового масла и выложить мясную массу, ее раскладываем, чтобы получился пирог. После обжарки нижней стороны, переворачиваем пирог на другую сторону и дальше жарим.
При жарке, выкладываем на пирог, остальную морковь, брокколи и сыра фета. Овощи и сыр наберут температуру, а сыр слегка станет мягким. После жарки, переложить на тарелку и нарезать. Можем кушать, как пиццу. Пирог можно посыпать дополнительно вашей любимой приправой. Можно полить кетчупом и т. д. Рецепт (Пирог из куриных ножек с овощами и сыром) готов! |
| 
