Рисовая каша с зеленью

Рисовая каша с зеленью - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

600 г свежего щавеля
100 г риса
1 луковица
3 столовые ложки нарезанного укропа
сок 1/2 лайма
150 мл воды
100 мл оливкового масла
специи: соль, белый перец

Как приготовить - Рисовую кашу с зеленью.

Щавель вымыть тщательно в холодной воде и высушить. Оливковое масло разогреть на сковороде и обжарить на нем нарезанный кубиками лук. Добавить щавель, так чтобы масло не покрыла его полностью. Когда щавель покроется оливковым маслом, добавить сок лайма, воду и все вскипятить. Затем добавить рис, предварительно несколько раз промытый в холодной воде, соль и готовить все около 15 минут, пока рис не впитает воду и сварится. Укроп помыть и нарезать мелко. Добавить его к рису и перемешать, приправить перцем. Перед подачей на стол украсить свежими листьями щавеля и снова посыпать укропом. Рецепт (Рисовая каша с зеленью) готов!

Рецепт Рисовая каша с зеленью