Свиные отбивные с ананасом и сыром в духовке

Свиные отбивные с ананасом и сыром в духовке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

4 ломтика свинины, каждый по 200 г
4 ломтика сыра моцарелла
4 ломтика свежего ананаса
4 чайные ложки варенья из клюквы
подсолнечное масло или оливковое масло для смазки мяса
специи: соль, перец, майоран

Как приготовить - Свиные отбивные с ананасом и сыром в духовке.

Свиные ломтики мяса вымыть, осушить, надрезать в нескольких местах и слегка отбить. Затем посыпать солью, перцем и майораном. Майоран должен войти глубоко в надрезы. Затем каждый кусок мяса, залить оливковым маслом и вставить в холодильник на 1 час.

По истечении этого времени, положить свиные отбивные на разогретый гриль в духовку и запекать по 10 минут с каждой стороны. Затем выложить на них ломтики ананаса и сыра - запекать еще в течение прибл. 10 минут при темп. 200-220°.

Запеченные отбивные подавать с чайной ложкой клюквы и картофелем с петрушкой.

Как приготовить - Свиные отбивные с ананасом и сыром в духовке