Треска под корочкой в духовке

Треска под корочкой в духовке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 кг филе из трески
4 столовые ложки панировочных сухарей
100 мл белого сухого вина
4 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
соль
свеже молотый черный перец

Как приготовить - Треску под корочкой в духовке.

Треску разделить на четыре части, удалить косточки, натереть солью и перцем, уложить на противень смазанный двумя столовыми ложками оливкового масла. Панировочные сухари залить вином. Добавляем очень мелко нарезанный чеснок и петрушку, посыпать щепоткой соли и довольно обильно перцем, все перемешать.

Получившейся массой обложить треску. Полить все оставшимся оливковым маслом, положить без прикрытия в горячую духовку, запекать около 15-20 минут, пока не возникнет румяная корочка. Рецепт (Треска под корочкой в духовке) готов!

Рецепт Треска под корочкой в духовке