Запеченная курица в соусе из трав

Запеченная курица в соусе из трав (фото)

Ингредиенты для рецепта:

1 целая курица или 4-5 ножек
сок с 1/2 лимона
3 столовые ложки прованских трав (сушеных)
томатный соус
соль
1/2 стакана оливкового масла
1/2 кубика сливочного масла

Запеченная курица в соусе из трав - Как приготовить:

Курицу вымыть, высушить, натереть солью, обложить кусочками сливочного масла или полить сверху оливковым маслом. Положить в сковороду, вставить в духовку, разогретую до 180 C. Сделать соус: 3 ст. ложки оливкового масла, или 1/4 куска расплавленного сливочного масла, перемешать с томатным соусом, лимонным соком и зеленью. Посолить по вкусу, и если соус очень густой, добавьте немного воды. Жарьте курицу слегка с обеих сторон, чтобы не была сырой, нанести половину соуса и выпекать до готовности. В середине во время выпечки, переверните курицу и нанесите на нее с другой стороны, остальную часть соуса. В процессе запекания поливай мясо соком, собирающимся на дне сковородки. Подавать с макаронами и салатом. Рецепт (Запеченная курица в соусе из трав) готов!