Мягкое и слегка сладко - пряное мясо индейки в духовке

Мягкое и слегка сладко - пряное мясо индейки в духовке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 кг грудки индейки
1,5 ч. ложки морской соли
1 чайная ложка сладкой паприки
1 чайная ложка перца
1 чайная ложка сушеного тимьяна
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка горчицы

Как приготовить - Мягкое и слегка сладко - пряное мясо индейки в духовке.

1. Филе индейки очистить от всех пленок и сухожилий, вымыть и тщательно осушить. Все специи перемешать. Мясо положить в пакет и залить маринадом, плотно закрыть и перемешать, чтобы маринад покрыл все мясо. Поставить в холодильник на ночь или сутки.

2. Мясо вытащить из маринада и выложить в форму для запекания с крышкой. Полить маринадом. Запекать 50 минут при 180 ° C. Снять крышку и запекать еще 10 минут, чтобы мясо слегка подрумянилось. Мясо достать из духовки, накрыть фольгой и дать постоять минимум 15 минут.

3. Соус, который возник при приготовлении индейки, слить в кастрюльку и готовить на огне, пока не станет гуще. Подавать вместе с индейкой в теплом виде. Рецепт (Мягкое и слегка сладко - пряное мясо индейки в духовке) готов!