Запеканка из свиного фарша с макаронами, овощами и сыром

Запеканка из свиного фарша с макаронами, овощами и сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 5 порций:

1 стакан цельнозерновых макарон пенне
500 г свиного фарша
4 столовые ложки кукурузы
1 морковь
кусок корневого сельдерея
3 яйца
2 столовые ложки панировочных сухарей
150 г сыра типа гауда
1 столовая ложка томатной пасты
соль
перец
1 столовая ложка сушеной петрушки
1 чайная ложка гранулированного чеснока
свежая петрушка для украшения
красный перец для украшения

Как приготовить - Запеканку из свиного фарша с макаронами, овощами и сыром.

Макароны варить в слегка подсоленной воде до готовности, процедить. Морковь и сельдерей очистить и протереть на терке со средней ячейкой. Сыр также протереть на терке со средней ячейкой. К мясному фаршу добавить овощи, кукурузу, сыр, томатную пасту и панировочные сухари. Вбить яйца и приправить солью, перцем, чесноком гранулированным и сушеной петрушкой.

Замесить на гладкую и однородную массу. В форму выложить 1/3 фарша. На фарш уложить макароны пенне, на макароны остаток фарша. Разгладить. Запеканку готовить в духовке при 190*с в течение 60 минут. После запекания нарезать ломтиками. Украсить свежей зеленью петрушки и красным перцем. Рецепт (Запеканка из свиного фарша с макаронами, овощами и сыром) готов!