Блинчики с яблоками на молоке (фото)Ингредиенты для рецепта:
Тесто:
- 3 яйца, 2 - 3 ст. муки,
-
0,5 л молока, 1 ст. кипятка,
-
3 ч. л. сахара,
- щепотка соли,
- растительное масло.
Начинка:
- 1 кг яблок,
- 3 ст. л. сахара,
-
2 ст. л. масла.
Блинчики с яблоками на молоке - Как приготовить:
Взбить
яйца, влить кипяток, постоянно взбивая. Добавить холодное молоко,
сахар, соль и муку, чтобы по консистенция теста напоминало густую
сметану. Долить оставшееся молоко и 2 ст. л. масла. Жарить блины на
горячей сковородке.
Яблоки очистить и натереть, добавить сахар,
масло, долить 100 мл воды. Варить 30 мин. на слабом огне, постоянно
помешивая, до образования однородной массы. Намазывать яблочную массу на
холодные блины, скручивать.
Секрет: Обжарить готовые блинчики с начинкой на масле с обеих сторон. |
| 
