Блинчики со свеклой и сухофруктами (фото)Ингредиенты для рецепта:
Для теста
- мука: 1,5 стакана
- вода: 2 стакана
- масло: 50 г.
- сахар: 1 ст. ложка
- сода: 0,5 ч. ложки
- соль:
Для начинки
- вареная свекла: 1 шт.
- курага: 100 г.
- чернослив: 100 г.
- грецкие орехи: 70 г.
- мед: 2 ст. ложки
Блинчики со свеклой и сухофруктами - Как приготовить:
Приготовить
тесто: растворить в воде соль, сахар и понемногу добавить просеянную
муку, тщательно размешивая, чтобы не образовались комочки. Добавить соду
и масло и еще раз тщательно все перемешать. Жарить блины на горячей
сковороде, смазанной маслом.
Курагу и чернослив залить
горячей водой, чтобы размякли. Затем воду слить, а сухофрукты вместе с
измельченными орехами и свеклой взбить в блендере до состояния
однородной массы. Заправить начинку медом. Блинчики смазать начинкой,
свернуть их рулетиками и охлаждать в холодильнике в течение 30 минут.
Подавать, украсив листочками мяты. Рецепт (Блинчики со свеклой и
сухофруктами) готов! |
| 
