Блинчики запеченные с сыром и фруктами

Рецепт с фото - Блинчики запеченные с сыром и фруктами.

Ингредиенты для рецепта:

7 блинчиков
1 и 1/2 стакана нарезанных персиков / слив / абрикосов
250 г сливочного сыра / творожного / рикотта
1 столовая ложка ванильного пудинга в порошке
4 столовые ложки сахарной пудры
1 столовая ложка ванильного сахара
1 яйцо
2 столовые ложки сливочного масла + для смазывания формы

На верх:

200 г густой сметаны 18%
1 столовая ложка сахара
100 г ежевики / черники / малины
дополнительно: листочки мяты и сироп кленовый

Как приготовить - Блинчики запеченные с сыром и фруктами.

Приготовить блинчики согласно рецепту. Духовку нагреть до 180 градусов. Сыр смешать с пудингом, сахарной пудрой, ванильным сахаром и яйцом. Добавить фрукты и еще раз перемешать. Начинку распределить поровну на каждый блинчик (по 2 столовые ложки начинки) и завернуть в рулоны.

Форму жаропрочную, смазать сливочным маслом, уложить блинчики, смазать их мягким сливочным маслом или посыпать крошкой сливочного масла. Поставить в духовку на 17 минут. Затем вылить на блины сметану, смешанную с сахаром, выпекать еще в течение прибл. 5 минут. Вынуть из духовки, посыпать ягодами, украсить листиками мяты и подавать с кленовым сиропом. Рецепт (Блинчики запеченные с сыром и фруктами) готов!

Рецепт Блинчики запеченные с сыром и фруктами