Быстрые оладьи с черникой

Рецепт с фото - Быстрые оладьи с черникой.

Ингредиенты для рецепта:

2 яйца
2 столовые ложки растопленного сливочного масла или другого жира
250 мл густого натурального йогурта
3 столовые ложки тростникового сахара
1 чайная ложка порошка для выпечки
½ чайной ложки соды
180 г пшеничной муки
щепотка соли
1 чайная ложка ванильного сахара

Дополнительно:

1 стакан ягод
сахарная пудра, мед, сметана, кленовый сироп или другая сладость для оладушек

Как приготовить - Быстрые оладьи с черникой.

В миску вбить яйца, добавить йогурт и сахар, взбить на пушистую массу, затем добавить жир, муку, порошок для выпечки, соль и соду, все перемешать до соединения компонентов. Сковороду разогреть, налить немного жира, выложить порции теста (примерно 1 столовая ложка теста на оду оладушку), жарить оладьи, через некоторое время, когда они начнут расти, выложить на верх по столовой ложке черники, аккуратно ее прижимая, оладьи перевернуть на другую сторону, жарить на медленном огне около 2 минут.

Тесто для оладьев можно приготовить иным образом: в подготовленное тесто, как и выше, можно добавить промытую чернику и аккуратно их перемешать, накладывать тесто вместе с ягодами, жарить так же, как выше. Оладьи подавать с сахарной пудрой, медом или сметаной Приятного аппетита! Рецепт (Быстрые оладьи с черникой) готов!