Чизкейк с черешней

Чизкейк с черешней - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

форма диаметром 28 см
250 гр муки
150 гр сливочного масла
250 гр сахара
300 гр творога полужирного или жирного
2 столовые ложки сладких сливок
2 яйца
1 столовая ложка ванильного пудинга
400 гр черешни

Как приготовить - Чизкейк с черешней.

Муку порубить с охлажденным маслом. Добавить 100 гр сахара и быстро замесить песочное тесто. Завернуть в фольгу и держать в холодильнике в течение около 1 часа. Затем из теста сделать лепешку и выложить в круглую форму, смазанную жиром и посыпанную мукой. Духовку нагреть до температуры 200 градусов, а затем выпекать в ней тесто в течение примерно 10 минут.

Творог измельчить блендером так, чтобы он представлял собой однородную массу, смешать со сливками, яичными желтками, пудингом и остальной частью сахара. Из белков взбить пену и смешать с полученной массой. Все выложить на запеченный низ. На верх выложить черешни без косточек. Выпекать в течение примерно 50 минут. Рецепт (Чизкейк с черешней) готов!