Мини пирог

Мини пирог (фото)

Рецепт - Мини пирог - ингредиенты:

Компоненты на 8 порций:

5 яиц
1/3 стакана сахара
по стакану сливок и молока
3 столовые ложки порошка пудинга
12 тарталетак из песочного теста
300 г фруктов
листья мелиссы

Мини пирог - Способ приготовления:

Желтки взбить с сахаром. Влить половину сливок, всыпать пудинг и тщательно перемешать. Остальные сливки и молоко, довести до кипения. Соединить с взбитыми желтками. Нагревать, не варить, пока масса не загустеет. Массу охладить и смешать с белками взбитыми в густую пену.
Крем разложить в тарталетки. Обложить фруктами. Украсить листьями мелиссы. Рецепт готов!