Картофельные оладьи с колбасой

Картофельные оладьи с колбасой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 кг картофеля
2 яйца
2 столовые ложки муки
2 луковицы
1 чайная ложка майорана
½ кольца деревенской колбасы
масло для жарки
100 - 150 мл густой сметаны
специи: соль, перец

Как приготовить - Картофельные оладьи с колбасой.

Картофель очистить, вымыть и натереть на терке. В тертый, картофель добавить яйца, муку, а также соль, перец и майоран по вкусу, а затем тщательно все перемешать.

Колбасу очистите от шкурки, нарезать кубиками и обжарить на масле (около 5 - 8 минут). Лук, очистить и нарезать кубиками. К массе картофельной добавить лук и колбасу и перемешать.

Разогреть масло на сковороде. На горячее масло накладывать лепешки и жарить их с двух сторон до румяности. Подавать горячими с густой сметаной. Рецепт (Картофельные оладьи с колбасой) готов!

Как приготовить - Картофельные оладьи с колбасой