Хрустящий крекер

Хрустящий крекер (фото)

Ингредиенты для рецепта:

2 ст.л. холодного сливочного масла
100-120 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. розмарина
щепотка соли
черный молотый перец по вкусу
100-120 мл воды

Хрустящий крекер - Как приготовить:

Смешиваем муку с разрыхлителем, солью, перцем и розмарином. Добавляем холодное масло и вымешиваем тесто в крошку (можно воспользоваться блендером), и по чуть-чуть вливая воду замешиваем эластичное тесто. Стол присыпаем мукой, раскатываем тесто в тонкий пласт и ножом (нож для пиццы подойдет идеально) режем тесто на маленькие квадраты. Выкладываем крекер на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Готовый крекер светло-коричневого цвета.