Простые блинчики на закваске

Простые блинчики на закваске - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

Закваска:

20 г дрожжей
1 стакан молока
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка муки

Тесто:

2 яйца
2 столовые ложки сахара
1 и 1/2 стакана муки
закваска
2 яблока, нарезанных ломтиками или изюм
специи: соль

Дополнительно:

маргарин
сахарная пудра для обсыпки

Как приготовить - Простые блинчики на закваске.

Приготовить закваску: дрожжи распустить в летнем молоке с сахаром, затем смешать с мукой и отставить подниматься – в теплом месте на 15 минут.

Приготовить тесто: яйца растереть с сахаром, добавить просеянную муку, закваску и щепотку соли. Все хорошо замесить. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Тесто накрыть и поставить снова подниматься на 15 минут. В тесто можно добавить яблоки или изюм.

Когда тесто будет уже готово, большой ложкой, выложить порцию теста на сковороду и жарить на разогретом жире с обеих сторон до золотистого цвета. Блинчики подавать горячими, посыпать обильно сахарной пудрой или полить шоколадом. Рецепт (Простые блинчики на закваске) готов!

Как приготовить - Простые блинчики на закваске