Греческий соус тцадзики с чесноком

Греческий соус тцадзики с чесноком - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 литр густого натурального йогурта
4 больших зубчика чеснока
1 большой огурец
немного лимонного сока
соль
свежемолотый перец
несколько черных оливок
листья мяты для украшения

Как приготовить - Греческий соус тцадзики с чесноком.

Огурец очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Аккуратно отжать огуречный сок. Чеснок выжать чесночницей и вместе с огурцом добавить в йогурт. Перемешать, приправить солью, перцем и несколькими каплями лимонного сока. Переложить в миски, украсить. Приготовленный соус - готов к столу.

Совет: Листья мяты, можно заменить зеленью петрушки.