Гуакамоле - знаменитый мексиканский соус

Гуакамоле - знаменитый мексиканский соус - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 авокадо
1 луковица
1 маленький помидор
1 перец чили
зубчик чеснока
сок половины лимона
пол пучка петрушки
соль
молотый кориандр
тмин

Как приготовить - Гуакамоле - знаменитый мексиканский соус.

Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку. Помидор обдать кипятком и очистить от кожи. Перец очистить от семян, лук нарезать на четвертинки. Указанные в рецепте ингредиенты измельчить блендером, смешать с лимонным соком и специями. Охладить в холодильнике. Подавать с кукурузными чипсами начос (их можно разогреть в духовке).