Грибы на гренках с сыром рикотта

Грибы на гренках с сыром рикотта - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

около 250 г лесных грибов
2 зубчика чеснока
сушеные травы (базилик, орегано, тимьян)
2 столовые ложки свежих покрошенных трав
1/4 стакана сухого вермута
3 столовые ложки оливкового масла
соль, свежемолотый перец
2 кусочка багета
3 столовые ложки сыра рикотта

Как приготовить - Грибы на гренках с сыром рикотта.

Грибы очистить и тщательно промыть. Осушить и нарезать на мелкие кусочки. Бросить на разогретое на сковороде оливковое масло (1 столовая ложка) вместе с половиной чайной ложки сушеных трав, вермутом и измельченным чесноком. Обжаривать около 5 минут, часто помешивая, на довольно большом огне.

Кусочки багета сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке. Смазать сыром рикотта и положить грибы. Посыпать покрошенной зеленью. Подавать сразу же. Рецепт (Грибы на гренках с сыром рикотта) готов!