Яйца
взбить с майонезом. Добавить муку и щепотку соли, перемешать, чтобы не
было комков. Сковородку (диаметр примерно 18-20 см) разогреть и смазать
маслом. Вылить на сковороду яичную массу, равномерно ее распределить по
всей сковородке. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне в течение 5
мин. После перебросить яичный блин на тарелку, еще горячий смазать
начинкой и свернуть рулетом. Охладить. Нарезать ломтиками. Начинку для
рулета готовьте на свой вкус. Это, например, может быть сыр с чесноком и
майонезом.
