Яйца, фаршированные курицей и грибами

Яйца, фаршированные курицей и грибами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 5 порций:

1 филе курицы
10 яиц
1 луковица
6 шампиньонов маринованных
1 кислый огурец
1 лавровый лист
3 зерна черного перца
2 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка горчицы
специи: соль, перец

Как приготовить - Яйца, фаршированные курицей и грибами.

Яйца сварите вкрутую (около 10 минут с момента закипания). Куриное филе залить водой в кастрюле, добавить очищенный лук, лавровый лист, зерна перца и соль. Варить все до готовности в течение прибл. 30 минут. Вареной курице, дать остыть в отваре. Остывшее мясо достать и мелко нарезать.

Огурец нарезать на длинные тонкие полоски. Вареные яйца разрезать пополам и достать из них желтки. Шампиньоны нарезать кубиками. Курицу перемешать с огурцом, грибами и яичными желтками, добавить перец и соль по вкусу. Все вместе перемешать с майонезом. Готовой массой из курицы, наполнить яйца и и украсить полосками огурца и зеленью. Рецепт (Яйца, фаршированные курицей и грибами) готов!