Яйца, запеченные с беконом и перцем

Яйца, запеченные с беконом и перцем - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

200 г тонких ломтиков сырого бекона
3 яйца
50 г тертого желтого сыра
1/2 стручка красного перца
1/4 белого лука
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка томатной пасты
20 мл оливкового масла
1/4 чайной ложки кайенского перца
специи: соль, перец

Как приготовить - Яйца, запеченные с беконом и перцем.

Перец измельчить блендером с томатной пастой, луком, чесноком и кайенским перцем, оставив несколько небольших кусочков перца целыми. Получившуюся пасту, приправить солью и перцем. Формы смазать оливковым маслом и выложить ломтиками бекона.

Разогреть духовку до 200°C. На дно формы с беконом, положить по полторы чайные ложки пасты из перца, и вбить на это яйцо, стараясь не разбить желтки. Добавить сбоку кусочки сырого перца и посыпать верх тертым сыром. Вставить в разогретую духовку на 15 минут. Рецепт (Яйца, запеченные с беконом и перцем) готов!

Как приготовить - Яйца, запеченные с беконом и перцем