Канапе “Розы”

Канапе "Розы” (фото)

Канапе "Розы” - ингредиенты:

хлеб ржаной: 8 ломтей
филе сельди: 8 кусочков
картофельное пюре: 8-10 ст. ложек
шпинат: 8 листочков
сливочное масло: 50 г
зеленый лук: 2-3 перья
соль: по вкусу
листья салата: для отделки

Канапе "Розы” - Способ приготовления:

1. Картофельное пюре выложить в кондитерский мешок и выдавить 8 розочек на противень, застеленный пергаментной бумагой . Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 15-20 минут до образования золотистой корочки.
2. Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать и взбить в блендере до однородного состояния. Массу посолить по вкусу.
3. С помощью стакана вырезать из кусков хлеба кружочки диаметром 5-6 см, намазать на них масляную массу и выложить по кусочку сельди.
4. Листья шпината помыть, обсушить и выложить на селедку, а сверху - картофельные розочки. Украсить канапе листьями салата.
Рецепт (Канапе "Розы”) готов!