Канапе с яйцами, помидорами и оливками

Канапе с яйцами, помидорами и оливками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 5 порций:

несколько ломтиков хлеба для тостов
несколько столовых ложек майонеза
около 10 яиц
1/2 л сока из свеклы (концентрат для борща)
1 столовая ложка уксуса
250 г помидоров черри
10 черных оливок
20 зубочисток

Как приготовить - Канапе с яйцами, помидорами и оливками.

Яйца сварить вкрутую. Остудить, а затем ударить ложкой по скорлупе с обоих концов, чтобы получить трещины. Треснутые яйца в скорлупе, положить в кастрюлю, залить концентрат свеклы, добавить 1 столовую ложку уксуса и варить на довольно медленном огне. Отвар вылить, яйца вымыть и остудить. Затем очистить от скорлупы, разрезать пополам.

Ломтики хлеба для тостов, нарезать на квадраты со стороной 4 см и запечь в духовке, предварительно разогретой до температуры 200°. На тарелку выложить запеченные квадратики хлеба, смазать их майонезом, положить на них половинки яиц, а затем половинки помидоров черри. На каждый помидор поместить кружок черной оливки. Закрепить все зубочисткой и подавать. Рецепт (Канапе с яйцами, помидорами и оливками) готов!

Как приготовить - Канапе с яйцами, помидорами и оливками