Овощные мини-запеканки (фото)Запеканки овощные в мини-версии, идеально подходят в качестве закуски.
Ингредиенты для рецепта:- 1 большая морковь
-
1 большой кабачок
-
половина порея
-
1 зеленый перец
-
горсть сушеной клюквы
-
1 яйцо
-
2 столовые ложки муки
-
1 столовая ложка майонеза
- соль, перец, сушеный тимьян, щепотка острого перца
Овощные мини-запеканки - Как приготовить:
Морковку
протереть на терке. Кабачки очистить и нарезать мелкими кубиками, перец
также. Лук-порей нарезать соломкой, смешать все вместе с клюквой.
Добавить к этому яйцо, майонез, муку и специи. Помешивать, пока масса не
будет густой и однородной.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Массу овощную выложить в формы для тарталеток. Запекать около 15-20
минут, до готовности. Можно посыпать сверху тертым сыром моцарелла.
Рецепт (Овощные мини-запеканки) готов! Приятного аппетита! |
| 
