Карпаччо из сельди с маринованной свеклой

Карпаччо из сельди с маринованной свеклой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

филе сельди
2 маринованной красной свеклы
2 чайные ложки майонеза
веточка укропа
лимонный сок
рапсовое масло

Как приготовить - Карпаччо из сельди с маринованной свеклой.

Вымоченное и осушенное филе сельди, свернуть в рулоны и заморозить. Замороженное филе - нарезать тонкими ломтиками. Свеклу, тоже нарезать ломтиками. Выложить на тарелку свеклу, сверху сельдь. Украсить майонезом и укропом. Перед подачей на стол сбрызнуть лимонным соком и полить аккуратно рапсовым маслом. Приятного аппетита.