Картофельные гнездышки (фото)Рецепт - Картофельные гнездышки - ингредиенты:-
1 кг картофеля
-
3 яичных желтка
-
100-150 мл сливок
-
1/4 кубика сливочного масла (50 гр)
-
провансальские травы, соль, перец
-
помидоры черри, полоски перца и брокколи на гарнир
Картофельные гнездышки - Способ приготовления:
Картофель
очистить, промыть, отварить в подсоленной воде (ок. 20 мин). Процедить,
остудить, пропустить через мясорубку. Добавить масло и желтки, влить
сливки, посолите, перемешайте.
Картофельное пюре нанести шприцем в
бумажные формы. Украсить помидорами, полосками перца и листьями
брокколи. Посыпать прованскими травами. Выпекать ок. 10 минут при темп.
200 градусов С. |
| 
