Огурцы, фаршированные ароматным творогом

Огурцы, фаршированные ароматным творогом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

2 длинных зеленых огурца
200 грамм густого натурального творога
1 небольшая запеченная или отварная свекла
редиска
зеленый лук
соль и перец

Как приготовить - Огурцы, фаршированные ароматным творогом.

1. Огурцы промываем, обсушить и нарезать на 2-3 равные части, затем каждую часть разрезать по диагонали так, чтобы каждый кусок огурца был разрезан по диагонали. Затем с помощью чайной ложки, аккуратно выдрать мякоть, но оставить ее немного на дне огурца, чтобы можно было положить в него начинку.

2. Творог разделить на 2 части, в одну миску добавить нарезанную ломтиками запеченную или вареную свеклу, приправить по вкусу солью и перцем.

3. В следующую миску, добавить нарезанную кубиками редиску и нарезанный зеленый лук. Также приправить по вкусу. Так, приготовленный творог, аккуратно вложить в полые огурцы. Рецепт (Огурцы, фаршированные ароматным творогом) готов!