Печень, жаренная с яблоками

Печень, жаренная с яблоками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

600 г куриной печени
2 яблока
2 луковицы
1/2 стакана муки
3 столовые ложки подсолнечного масла
специи: соль, перец

Как приготовить - Печень, жаренную с яблоками.

Печень очистить и нарезать на мелкие кусочки. Лук нарезать ломтиками. Яблоки вымыть, нарезать восьмерками, а затем вырезать семенные гнезда (не очищать яблоки от кожуры). В полиэтиленовом пищевом пакете, смешать муку с перцем, а затем добавить печенку. Потрясти пакетом, чтобы печень смешалась с мукой.

Печень слегка обжарить на масле (около 10 минут), периодически помешивая (не солить печень). Уменьшить огонь, добавить лук с яблоками, по мере необходимости подлить масло, накрыть крышкой и на медленном огне тушить все около 20 минут. Приправить солью и перцем. Подавать с рисом, картофелем и салатом. Рецепт (Печень, жаренная с яблоками) готов!