Рулеты из бекона и кабачка с миндалем

Рулеты из бекона и кабачка с миндалем - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

200 г бекон (нарезанный тонкими продольными ломтиками)
2 маленьких кабачка (цукини)
горсть миндаля
2 столовые ложки свежего розмарина
1 чайная ложка оливкового масла

Как приготовить - Рулеты из бекона и кабачка с миндалем.

Отрезать концы в цукини. Овощечисткой нарезать кабачки на продольные ломтики. Нарезать их до тех пор, пока не появятся семена. Форму для выпечки смазать 1 чайной ложкой оливкового масла. Разложить бекон, а на него положить ломтик бекона и скрутить в рулеты. Рулетики проколоть зубочистками. Розмарин нарезать и посыпать на рулетики. Миндаль покрошить и выложить на рулетики. Рулеты запекать около 20 минут при темп. 200C, светло-золотистого цвета.

Как приготовить - Рулеты из бекона и кабачка с миндалем