Сельдь маринованная в винном уксусе

Сельдь маринованная в винном уксусе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

500 г соленых сельди
250 мл винного уксуса 3%
1 луковица
1 лавровый лист
1 чайная ложка сахара
3 зерна душистого перца
3 зерна черного перца

Как приготовить - Сельдь маринованную в винном уксусе.

Лук очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками, обдать кипятком. Сельдь вымочить, отжать, удалить с нее кожу и хребет с костями. Нарезать на куски длиной 5 см, уложить в банку, переложив нарезанным луком. Вскипятить уксус с 250 мл воды, пряностями и сахаром. Маринад охладить и залить сельдь. Мариновать 2-5 дней. Подавать с картофелем или хлебом.