Сельдь по-домашнему от немецких хозяек

Сельдь по-домашнему от немецких хозяек (фото)

Ингредиенты для рецепта:

сельдь соленая (филе) 400 г
сметана 200 г
крем-фреш (или сметана 30%) 200 г
огурцы соленые (или малосольные) 5 шт.
яблоки 2 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
рассол огуречный 3 ст. ложки
петрушка 1 пучок

Сельдь по-домашнему от немецких хозяек - Как приготовить:

Рецепт из традиционной немецкой кухни. Интересное сочетание ингредиентов создает легкую и вкусную закуску на каждый день, а также хорошо подойдет к праздничному столу.

В миске смешать сметану и крем-фреш (его можно легко заменить жирной 30% сметаной). Добавить рассол из огурцов.

Соленые или малосольные огурцы нарезать пополам а потом на тоненьки ломтики. Яблоки помыть, почистить, разрезать на четыре части, вынуть семена и тоже нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать тоненькими полукольцами. Сельдь режем на небольшие кусочки. Все соединить и полить заправкой.

Перемешать, накрыть крышкой или пленкой и поставить в холодильник на 20 минут. Добавить измельченную петрушку и еще раз перемешать. Подавать с черным хлебом или отварным картофелем. Вкусный воскресный завтрак готов!