Сельдь с красным луком

Рецепт с фото - Сельдь с красным луком.

Ингредиенты для рецепта:

250 г ломтиков сельди
4 столовых ложек сахара
50 мл винного уксуса
150 мл воды
3 зерна душистого перца
2 чайные ложки плодов можжевельника
1 красный лук
2 столовые ложки изюма
2 столовые ложки сушеных ягод годжи
1 лавровый лист

Как приготовить - Сельдь с красным луком.

В ступке размять зерна можжевельника и душистый перец (но очень деликатно). В маленькую кастрюлю налить воду и уксус, добавить сахар, лавровый лист и раздробленные зерна, все вскипятить. Затем добавить изюм, ягоды и лук, снять с огня. Все оставить до полного остывания. Сельдь замочить в холодной воде, чтобы избавиться от избытка соли. Затем разрезать их на 3 см кусочки.

В банку укладывать сельдь, чередуя с луком и изюмом, все это залить остывшей смесью. Банку закрыть, поставить в холодильник примерно на 3 дня. После этого времени, сельдь пропитается вкусом специй, и она будет готова для еды. Приятного аппетита! Рецепт (Сельдь с красным луком) готов!

Рецепт Сельдь с красным луком