Соус песто с чесноком

Соус песто с чесноком - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 8 порций:

1 пучок свежего базилика
4 зубчика чеснока
100 г орехов кешью
150 мл оливкового масла
50 г сыра пармезан
специи: соль

Как приготовить - Соус песто с чесноком.

Сыр пармезан натереть на терке с мелкими глазками или использовать тертый. Листочки базилика, чеснок и орехи, измельчить. Добавить сыр, приправить щепоткой соли, добавить оливковое масло и перемешать.

Храните песто в холодильнике в плотно закрученной баночке около 2 недель. Каждый раз, когда его используете, заливать сверху оливковым маслом – благодаря этому не будет окисляться и не потеряет цвет.

Песто использовать для блюд из макаронных изделий, в качестве приправы для супа минестроне и для тостов. Рецепт (Соус песто с чесноком) готов!

Как приготовить - Соус песто с чесноком