Арабский хумус

Арабский хумус - рецепт с фото.

Арабский замечательный деликатес, который становится все более популярным в нашей стране. Полезный и быстрый в приготовлении! Идеальное дополнение к выпечке или овощам!

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

200 грамм нута
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки пасты тахини
3 столовые ложки лимонного сока
100 мл оливкового масла
соль, перец
столовая ложка нарезанной зелени петрушки

Как приготовить - Арабский хумус.

Нут замочить примерно на 12 часов, затем варить в той же воде, в которой мочился, около часа. Процедить, измельчить блендером со всеми ингредиентами, (чеснок предварительно тщательно размять). Посыпать сверху петрушкой.