Свекла в ароматном маринаде

Свекла в ароматном маринаде - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 кг очищенной, сваренной красной свеклы
3 зубчика чеснока
3 стакана воды
½ стакана уксуса 10%
1/3 стакана сахара (5 столовых ложек)
2 лавровых листа
5 шариков, сухих ягод можжевельника
5 шариков душистого перца
1 столовая ложка тмина целого
¼ чайной ложки черного молотого перца
1 чайная ложка соли

Как приготовить - Свеклу в ароматном маринаде.

Тмин обжарить в сухой кастрюле, чеснок очистить и нарезать на ломтики. Оба ингредиенты переложить в кастрюлю. Добавить лавровый лист, душистый перец, ягоды можжевельника, перец, сахар и соль. Влить воду и уксус. Все довести до кипения, время от времени помешивая, а затем варить 5 минут. Остудить. Свеклу нарезать ломтиками (толщина около 1 см), переложить в контейнер или банку и залить маринадом. Хранить в холодильнике до 1 месяца. Рецепт (Свекла в ароматном маринаде) готов!