Фисташковый песто с рукколой

Фисташковый песто с рукколой (фото)

Ингредиенты для рецепта:

30 гр. очищенных фисташек
100 г рукколы
2 зубчика чеснока
40 гр сыра пекорино
1/2 стакана оливкового масла
соль

Фисташковый песто с рукколой - Как приготовить:

Рукколу промыть, просушить, нарезать. Чеснок очистить, выдавить через чесночницу.

Сыр натереть на терке с мелкими ячейками. Фисташки порубить.

Рукколу, чеснок, фисташки и сыр измельчить. Смешивая, постепенно добавлять оливковое масло. Приправить солью.